糖友应该如何控制饮食热量【消息】
【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!
饮食不注意加重糖尿病
因为饮食不注意,导致糖尿病病情加重的病例,成为许多医院内分泌科收诊的主力军。大部分市民认为糖尿病是“吃”出来的,正因为这一误区,导致很多患者被查出疾病后,开始“忌食”。专家解释,糖尿病是多种诱因的综合结果,目前尚未有明确证据指出该病是由饮食不合理这一单一原因造成。糖尿病其实什么都能吃,除了耗子药。专家认为,老百姓常认为稀饭、月饼等食物不能吃都是误区,关键是控制饮食总热量,建立合理的饮食结构,保证血糖相对稳定。糖尿病的饮食误区用过度节食或全素食甚至“辟谷”方法治疗糖尿病:开始时因热量摄入减少,使血糖、尿糖暂下降,但随后由于营养素摄入不足,人体活动的能量只能由身体的脂肪分解而供给,其中的产物为酮体,故会引起酮酸中毒症,严重者可危及生命。此法不可取。限制饮水:有些患者因发病初期有多饮、多尿症状,就限制饮水,这是不妥的。口喝是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分,所以,渴就应饮水,不必限制;否则,会引起脱水或高粘血症。多吃坚果类食物饱腹:患者花生、瓜子不离口,认为这样可减轻饥饿感。殊不知,这些坚果类食物除含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量花生、瓜子、杏仁的食人,不仅使热量大为增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖,不利于病情的控制。所以,吃花生、瓜子要计算量,要减少油的摄入。少吃粮食多吃鱼:糖尿病饮食疗法提倡平衡蛋白质,多食用食物纤维,低糖、低脂、低盐,过多的进食肉类会使总热量增加。另外,过多的蛋白质摄入会使肾小球过滤率增加,加重肾脏负担,并可引起高尿酸血症。得了糖尿病,不敢再吃水果:糖尿病应当合理平衡的饮食。水果中含有很多微量元素,如铬、锰,对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用。在血糖得到控制的情况下,适当进食各种水果对人体是很有碑益的。患糖尿病如何控制饮食总热量?首先,蛋白质来源于鸡、鸭、鱼、肉、蛋、豆制品等食物,每天所需1650千卡×15%,约为248千卡,用248千卡除以4,约等于62克,也就是一两多的蛋白质食物;其次脂肪来源于豆油、橄榄油、坚果等,每天所需1650千卡×25%=412.5千卡,用412.5除以9,约等于46克,也就是说,糖尿病患者最需要注意的是控制油的摄入;最后,碳水化合物来源于面粉、大米、谷薯类等,每天所需1650千卡×55%=907.5千卡,用907.5除以4,约等于227克,也就是说一天可以摄入约半斤主食。甘主任最后提醒,糖尿病人并非什么都不能吃,而是要注意总摄入量,另外家属在做饭时应尽量避免勾芡、放糖等烹饪方法。本文来自网络,版权为原作者所有,如有侵犯权益,请联络我们删除。
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