图揭秘蔡京一顿灌古代清代妃汤包竟吃了三十万-【资讯】

发布时间：2021-09-06 20:35:04 阅读：次来源：异径管厂家

灌汤包子不是开封特产，全国很多地方都有。特别是扬州的蟹黄汤包，皮更薄，汤更多，馅儿更鲜，样子更好看，无论是工艺水平还是制作成本，都比我老家的灌汤包子强多了。

汤包的关键自然是“汤”，馅里没汤，不配叫汤包。高档灌汤包的汤汁来自于皮冻，低档灌汤包的汤汁来自于动物油———动物油受热融化，同样能冒充汤汁，唯一的遗憾是过于油腻，不利于健康。