夏天必须吃的几种蔬菜

夏天必须吃的几种蔬菜

夏天这个烈日炎炎的大热天我们应该吃点什么呢？热食肯定是吃不进去的，越吃越热，那么平时你会在夏天吃些什么蔬菜呢？容易上火的季节你又会吃些什么呢？看看下面几种蔬菜你是不是爱吃呢？这几种可是我们的夏天必备，一起来看一下吧！！

1.西红柿

我们的西红柿有防晒的作用，想必很多人还不知道吧，夏天这么热出去一圈回来就能黑一度，所以说夏天里的防晒是必不可少的。我们的西红柿中含有一种叫番茄红素的物质，它是强抗氧化，抗辐射的重要物质，尤其是在紫外线和各种辐射的伤害下，我们的皮肤就会生成黑色素，黑色素沉着我们的皮肤就会变黑，西红柿的抗氧化作用很强，能很好地保护我们的皮肤，而且西红柿中海富含维生素C，能促进我们胶原蛋白的生成，从而更好地保护皮肤的弹性，防止皮肤松弛。

2.苦瓜

苦瓜有降火的作用，属于偏凉性的，味虽苦但是它却能健脾开胃，能利尿、消炎、退热、明目；因为苦瓜中的维生素C含量很高所以它还能预防坏血病，提高我们身体的抵抗力。苦瓜中所含的胰岛素能降低血糖，血糖高的人更应该多吃些苦瓜，对糖尿病患者来说，他可是很好的一种蔬菜。苦瓜是最寒凉的一种蔬菜，胃比较寒比较虚的人尽量少吃，孕妇也是。

3.茼蒿

茼蒿凉拌菜中，火锅中都是很好的蔬菜，你知道吗，茼蒿是可以增加食欲的。夏天人们常常容易没有胃口，食欲不振，你可以去吃些茼蒿增加食欲。茼蒿的味道有一种特殊的香味，口感也很好。它还能促进我们身体里食物的消化，调节身体里的代谢消除水肿。

笋有清热的作用，夏天容易口干舌燥，发烧后也会感到非常口渴，这几种情况都可以吃芦笋来解决。因为它有很强的抗氧化作用，还能抗衰老，排除体内的多余水分，能缓解身体的腹胀等情况。

4.穿心莲

穿心莲有消暑的作用，它可以解热。味道偏苦。他能很有效的祛暑，还能消肿。夏天是各种疾病的高发期，像我们常见的伤风感冒、肺炎、被毒虫叮咬、肠胃炎、烫伤等疾病都会有不同程度的治疗效果。但有些人像身体比较虚弱、身体比较寒的人最好少吃。

平时的时候我们可以选择多吃点偏凉性的蔬菜，夏天祛热败火，都有很好的疗效。多多注意饮食，早点行动起来，为自己祛火除热吧。

TAG标签：