猪肉价格稳定 市民开启“酱油肉”时间

本网讯(记者林子婧编辑林锦屏)又是一年家家户户晒酱油肉的日子，连日来，我县大街小巷的阳台上、窗户外、屋檐下一挂挂酱油肉又唱起了主角。

“老板，给我来25公斤夹子肉，我灌香肠。”“五花肉多少钱一公斤？”12月6日上午，昆阳龙河农贸市场里的肉摊前，市民纷至沓来。肉铺老板李师傅介绍：“今年许多市民提前灌香肠、做酱油肉，这些天肉都不愁卖。”

“要早点来，不然就选不到好的了，做酱油肉最好用五花肉，肥而不腻，才好吃。”正在选肉的刘女士以38元一公斤的价格称了35公斤五花肉，准备做酱油肉。

在昆阳镇联东菜场，肉铺里的肉案上，五花肉、夹子肉、排骨等被分门别类摆放整齐。市民张先生在肉摊前转了转，问过价格之后，观望了一阵便准备离开。“您不买点肉做酱肉吗？”记者好奇地问。“不急，现在的天气，腊肉香肠估计个把星期就晾好了，赶得上过年。也不怕涨价，你看市场上的肉这么多，可不像去年，肉价涨到了60元一公斤。”张先生显得特别淡定。

林阿婆上周末特意去农贸市场买了5公斤肉，她说，近来肉价稳定，五花肉才32元一公斤，晒起来分给孩子们，现在吃刚好图个新鲜。周阿公则买了十几条鮸鱼，“鮸鱼七八两重的一公斤才24元，100元买了十几条，摊主会洗干净给我们，省事，回来盐腌一下，晾几天就可以吃了，放点新鲜的五花肉炒一下，特别下饭。”

“我家房子阳台不给安装外面的晾衣架，腌咸货不方便，但是冬天腊味不能少，准备买一些。”家住高层的赵小姐告诉记者，自己和老公很喜欢吃煲仔饭，做起来很简单，特别适合自己这样的上班族，不过，腌肉太麻烦，所以都是在电商平台网购咸货。

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