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煮白肉多少时间合适

发布时间:2019-11-20 18:54:47 阅读: 来源:异径管厂家

白肉也就是肥肉,这是大家都知道的。白肉虽然吃起来有些油腻,但它含有丰富的蛋白质,可以为人体提供能量,维持人一天的基本活动。白肉除了可以做成卤子,拌馅儿,还可以煮着吃。煮白肉也是许多人家过年时会准备的年货。白肉其实就是取自猪肉。那么煮白肉时煮多长时间最好呢?接下来就让我为大家详细介绍一下吧!

1新鲜的肥肉,切成1厘米左右的厚度,水沸腾后煮20分钟左右。颜色会从不透明的白色变成油光发亮半透明的颜色。用筷子扎一下,如果扎不进去,就是没好,容易扎进去,就是熟了。 如果想要减少肥肉的脂肪,可以适当加长烹饪的时间。猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30%-50%,炖煮4个小时左右的肥肉,有害的饱和脂肪酸可减少30%~50%,胆固醇减少50%以上,而对人体有益的不饱和脂肪会因炖煮而明显增加。

白肉-鱼肉煮多久

2将鱼肉切成2厘米厚度,单纯的煮熟的线分钟就可以了。要做美味的线分钟才能入味。 如果是整条鱼煮的话,先用中火将鱼身两面用油煎到微黄色,加入调料后再用小火焖煮20分钟,这样才能保证让调料彻底入味。

白肉-鸭肉煮多久

3鸭肉切成2厘米长煮的话,用普通的锅要煮半小时左右,高压锅20分钟就差不多熟了。整个煮的线分钟,高压锅要半小时。如果想让汤汁更浓,可以适当延长煮的时间,一般炖汤在煮熟后至少还要用小火煮1个小时,味道才会浓郁。

白肉-鸡肉煮多久

4市场上普通的饲料鸡煮多久要看切成多大块,切成2厘米的话,大概煮个十来分钟就熟了。切成5厘米长的话大概要煮二十来分钟。如果整个煮则至少要半小时以上才能熟。如果是家养的老母鸡,由于肉质更老,煮的时间还要延长。 炖鸡汤如果想要鸡汤更营养,更美味的话,在鸡肉熟了以后,还需要用小火煮1-2小时。

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